Beschreibung
Familie Fuchsluger aus St. Georgen in der Klaus (Waidhofen an der Ybbs) hat im Herbst 2020 den Trend zu regionalen Produkten aufgegriffen und die „Regionalhütte“ ins Leben gerufen. Auf einem Grundstück neben dem Sportzentrum in Waidhofen-Zell wurde der erste Standort eröffnet, im Frühjahr 2021 folgte der zweite Standort am Hohen Markt in Waidhofen an der Ybbs. Hier wurde ein innerstädtischer Leerstand genutzt. Beide Standorte erfreuen sich einer sehr guten Kundenfrequenz, über 40 regionale Produzenten sind Teil des Regionalhütten-Konzepts.
Im Rahmen dieses Projekts soll eine weitere Regionalhütte errichtet werden – als Test, das Konzept auf weitere Standorte im Raum Waidhofen an der Ybbs auszurollen. Die Markenkonzeption und auch die technische Ausstattung der „Regionalhütte“ scheinen für ein solches regionales Ausrollen besonders gut geeignet. Als Standort kommt die Katastralgemeinde St. Georgen in der Klaus infrage, aufgrund des verkehrsstarken Standorts ist eine regionale Wirksamkeit gegeben.
Die Regionalhütte ist so weiterentwickelt werden, dass sie an weiteren Standorten im Raum Waidhofen an der Ybbs zum Einsatz kommen kann.
