Ende 2026 eröffnet neues Wirtshaus in Purgstall
Eisenstraße. Im ehemaligen Gasthaus „Kurvenwirt“ in Purgstall kehrt wieder Leben ein: Gastronom Daniel Martinetz wird dort Ende Dezember 2026 den neuen „Holzofenwirt“ eröffnen. Im Rahmen einer Jurysitzung des LEADER-Projekts „Gemeinschaftsprojekt24 – kooperative Standortentwicklung“ wurde dem Gründer nun ein Gründerticket zugesprochen.
Der gebürtige Wieselburger bringt mehr als 20 Jahre Gastronomieerfahrung mit und war zuletzt fünf Jahre lang im Almhaus Hochbärneck tätig. Mit dem neuen „Holzofenwirt“ setzt Martinetz künftig in Purgstall bewusst auf traditionelle Wirtshausküche vom Holzofen. „Der Holzofen sorgt für einen Geschmack, wie man ihn heute nur noch selten kennt – genau dieses Gefühl, wie früher bei der Oma, möchte ich meinen Gästen mitgeben“, sagt Martinetz. Geplant ist ein ganztägiges Wirtshausangebot mit Mittagsmenüs sowie einem Schanigarten in den Sommermonaten. „Wirtshäuser sind wichtige Begegnungsorte und tragen wesentlich zu einem lebendigen Ortszentrum bei. Der neue Holzofenwirt ist eine wertvolle Ergänzung für das gastronomische Angebot in Purgstall“, betont Bürgermeister Harald Riemer. Nach umfassenden Sanierungsarbeiten soll der „Holzofenwirt“ am 27. Dezember 2026 eröffnen.
Im Rahmen des LEADER-Projekts steht den Gründer:innen finanzielle Unterstützung im Wert von bis zu € 4.500,- netto zur Verfügung. Dazu gehören Marketing, professionelle Fotos und Videos sowie die Unterstützung bei der Ladenkonzeption. Zusätzlich profitieren sie von umfangreicher Öffentlichkeitsarbeit und einem starken Netzwerk aus Partner:innen, darunter das riz up – Die Gründeragentur des Landes Niederösterreich und die Wirtschaftskammer Niederösterreich.
Neben der Unterstützung von bis zu 24 Gründer:innen in den teilnehmenden Eisenstraße-Gemeinden (Gaming, Göstling, Hollenstein, Lunz am See, Purgstall, Scheibbs, Waidhofen a/d Ybbs, Ybbsitz) widmet sich das Projekt außerdem der Umsetzung einer Standortmarke für die Region Eisenstraße Niederösterreich sowie der Implementierung von Ortskernentwickler:innen zur Zentrumsbelebung.
Das Projekt wird von Bund, Land Niederösterreich und der Europäischen Union kofinanziert.
Für Rückfragen und Informationen:
Anna Janz, Projektleiterin
Telefon: 0664 / 18 75 545
E-Mail: projekt@eisenstrasse.info
Webtipp: www.gruendungfindetstadt.at