Bargeldlos und rund um die Uhr einkaufen.
Das LEADER-Projekt in Kürze
| Projektträger | Katharina Hinterreither |
| Fördersatz | 40 % |
| Projektlaufzeit | 2018-2019 |
| Projektleitung und Kontakt | Katharina Hinterreither |
| Themenfeld | Innovative Landwirtschaft |
| Bezug zur Regionsstrategie | Aktionsfeld 1 (Ländliche Wertschöpfung) |
Beschreibung
Im Sommer 2018 entschlossen sich Katharina und Michael Hinterreither, ein zum Verkauf stehendes Geschäftslokal („Braubogen“) direkt im Ortskern von Hollenstein/Ybbs zu erwerben.
Bäuerliche Produkte (Milchprodukte, Brot, Speck, Most, Obst, …), Wildfleischprodukte (Leberkäse, Wildwürste, Dauerwurst, Aufschnittwurst, Streichwurst, Käsekrainer), ein Regal mit Eisenstraße- und Naturpark-Produkten und vieles mehr werden in diesem sehr zentral gelegenen Geschäftslokal angeboten. All diese Produkte konnte man bis jetzt nur direkt vom Bauern abholen. Wildfleisch in dieser veredelten Form gab es in nächster Umgebung nicht zu kaufen, daher stellt das neue Angebot auch keine Konkurrenz zu den bestehenden Geschäften im Ort dar.
Das Geschäftslokal ist mit einem bargeldlosen Selbstbedienungs- und Bezahlterminal auf Fair Pay-Basis ausgestattet. Eine kundenfreundliche und einfache Touchscreen-Oberfläche macht das Einkaufen zum Kinderspiel. An speziell ausgeschriebenen Tagen gibt es zudem einen saisonalen Sonderverkauf diverser Produkte.
Ziel ist, die Wertschöpfung im Ort zu stärken. Und: Regionale Produkte stehen den Konsumenten ohne lange Transportwege und ohne mehrfachen Zwischenhandel schnell und unkompliziert zur Verfügung. Die Namensgebung des Fair Pay-Ladens geht auf die Historie des Gebäudes zurück: Einst war hier eine Brauerei beherbergt, im Volksmund wird das Gebäude „Braubogen“ genannt.
Mehr Informationen:
https://www.braubogen.at