Die acht Bio-Betriebe aus dem Erlauftal und dem Ybbstal stellen ihr achtes gemeinsames Produkt vor.
Alle Achtung vor den Schmiedmostbauern: Im heurigen Jahr ist die innovative Biobauern-Gruppe aus der Eisenstraße auf acht Mitglieder angewachsen – und da wird auch gleich das achte gemeinsame Produkt vorgestellt: „Schmiedi-Zisch“ ist die regionale, alkoholfreie Alternative für jeden Sektempfang und jede Kindergeburtstagsparty.
Das fruchtige Erfrischungsgetränk erfreut mit seinem herrlichen Duft nach Schwarzer Ribisel und entzückt mit einer intensiven Holunderblütennote den Gaumen. „Die Grundkomponenten Apfel und Birne verleihen dem Produkt seinen vollen Geschmack. Alle Zutaten stammen aus der Region und sind in bester Bio-Qualität“, berichtet Schmiedmostbauern-Sprecherin Leopoldine Adelsberger.
Die Schmiedmostbauern der BioRegion Eisenstraße sind die Botschafter der Mostkultur in der Eisenstraße Niederösterreich und bieten biologische Most- und Saftprodukte mit Geschichte. Unter der gemeinsamen Marke erzeugen sie hochqualitative Produkte vorwiegend aus Äpfeln und Birnen. 2007 brachten sie den „Schmiedmost“ als erstes gemeinsames Produkt auf den Markt, es folgten im Zwei-Jahres-Takt weitere Innovationen, der jüngste Streich ist „Schmiedi-Zisch“.
„Wir haben lange daran gemeinsam getüftelt. Das tolle Getränk darf auf keiner Kindergeburtstagsparty fehlen und ist auch bei Empfängen bei Hochzeiten oder Feiern eine willkommene Abwechslung“, erklären die acht Biobauern aus dem Ybbs- und Erlauftal. Ihr Geheimtipp: „Mit einem Schuss Gin schmeckt unser neues Produkt genial: Gin-Zisch sozusagen.“
Die Schmiedmostbauern sind Teil der BioRegion Eisenstraße, in der 35 Betriebe zusammenarbeiten, sich gegenseitig unterstützen und austauschen. Für 2022 planen sie wieder den beliebten Bio-Naschmarkt. Erhältlich sind die Produkte ab Hof sowie bei Gastronomen und Regionalläden.
Die Schmiedmostbauern-Betriebe:
- Adelsberger Bio-Most&Saft, Familie Adelsberger, Randegg
- Biohof Steg, Familie Aigner, Gresten-Land
- Biohof Großheuberg, Familie Fenzl, Scheibbs
- Hechals Biospezialitäten, Familie Frühwald, Reinsberg
- Biohof Phyrabauer, Familie Heigl, Wang
- KernObstHof, Familie Kern, Steinakirchen am Forst
- Biohof Hinterstockreith, Familie Lueger, Opponitz
- Biohof Mitterholz, Familie Sonnleitner, Waidhofen an der Ybbs
Die acht Produkte der Schmiedmostbauern:
- Schmiedmost
- Schmiedperle, fruchtiger Obstperlwein
- Schmiedi, Saft aus Äpfeln und Birnen speziell für Kinder
- Schmiedfeuer, Apfel-Birnen-Brand mit einem geschmiedeten Verschluss
- SchmiedRadler
- Schokolade-Komposition „Schmiedi-Schoki“
- Schokolade-Komposition „Schwarze Gräfin“
- Schmiedi-Zisch
Den Schmiedi-Zisch und alle weiteren Produkte der Schmiedmostbauern sind ab Hof bei den Mitgliedsbetrieben sowie in vielen Regionalläden und in ausgewählten SPAR-Märkten erhältlich. Tipp: Fragen Sie einfach in Ihrem Geschäft nach, ob es „Schmiedi-Zisch“ gibt.
